盤點(diǎn)預(yù)制菜概念相關(guān)龍頭上市公司，預(yù)制菜概念股定義：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3459億元，未來(lái)6-7年或超萬(wàn)億規(guī)模，被稱作“下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)”。 預(yù)制菜概念股上市公司股票有74家。那么，盤點(diǎn)預(yù)制菜概念相關(guān)龍頭上市公司，有8只，本文詳細(xì)分析。

預(yù)制菜概念股龍頭一覽表：

1、西安飲食000721： 公司所屬子公司西安大業(yè)食品有限公司半成品生產(chǎn)和銷售已形成一定規(guī)模。主營(yíng)業(yè)務(wù)：餐飲、賓館、娛樂(lè)股份、旅游服務(wù)、基建裝修、制冷設(shè)備、烹飪技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、勞務(wù)技術(shù)輸出、煙酒副食。

2、中水漁業(yè)000798：公司進(jìn)入預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)品形態(tài)較為多樣：即食類，比如金槍魚(yú)罐頭，即烹類，比如金槍魚(yú)圈、金槍魚(yú)水餃、魚(yú)丸；即配類，比如生鮮金槍魚(yú)配送。但仍未形成一定規(guī)模的大單品。公司對(duì)于預(yù)制菜業(yè)務(wù)非常重視，在不斷加大市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品試制試銷的同時(shí)，正逐步加大相應(yīng)的市場(chǎng)宣傳和推廣，下一步要著力開(kāi)展渠道建設(shè)，做好市場(chǎng)推廣工作。公司亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)少數(shù)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)上市公司，規(guī)模最大金槍魚(yú)延繩釣捕撈船隊(duì)。

3、三全食品002216：公司是速凍食品龍頭，主要水餃、湯圓、粽子等。公司亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)的龍頭。

4、圣農(nóng)發(fā)展002299：公司在互動(dòng)平臺(tái)稱：公司有專門的預(yù)制菜工廠。主營(yíng)業(yè)務(wù)：肉雞飼養(yǎng)及初加工、雞肉產(chǎn)品深加工。

5、華英農(nóng)業(yè)002321：旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、渠道和產(chǎn)能上持續(xù)發(fā)力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預(yù)制菜產(chǎn)品，以及預(yù)蒸鴨血、預(yù)蒸火鍋鴨血等預(yù)制食材。公司將持續(xù)關(guān)注預(yù)制菜的發(fā)展，并結(jié)合鴨食材的特征，適時(shí)加大相關(guān)預(yù)制菜品及食材的研發(fā)和投入。公司亮點(diǎn)：從事鴨子全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)的畜牧龍頭企業(yè)。

6、百洋股份002696：公司已開(kāi)發(fā)全料酸菜魚(yú)、紙包魚(yú)和腌制烤魚(yú)等產(chǎn)品，未來(lái)將加強(qiáng)在預(yù)制菜等產(chǎn)品的研發(fā)。主營(yíng)業(yè)務(wù)：飼料制造、水產(chǎn)食品加工、遠(yuǎn)洋捕撈加工業(yè)務(wù)。

7、君亭酒店301073：公司在互動(dòng)平臺(tái)稱：公司部分酒店有預(yù)制菜出售。產(chǎn)品名稱：客房住宿服務(wù) 、餐飲服務(wù) 、其他配套服務(wù) 、酒店管理。

8、安井食品603345：公司于2020年初提出“BC合力，雙輪驅(qū)動(dòng)”的策略，旗下預(yù)制菜品牌“凍品先生”正積極通過(guò)加盟模式擴(kuò)張，充分利用原有經(jīng)銷商資源，并以加盟店形式直面C端，促進(jìn)了安井線下品牌宣傳及在C端消費(fèi)人群的滲透力。公司亮點(diǎn)：從事速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

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